一入秋,天气转凉,舒服是舒服了,可“干燥”也跟着来了。不少人早上醒来,嗓子干得像着了火,咳嗽个不停,连咽口水都疼得直皱眉。
老话说“秋养肺,胜冬补”,秋天正是养肺的黄金期,毕竟肺喜欢湿润,最受不了干燥的折腾。多吃点新鲜绿叶菜就能给肺“解渴”,下面给大家推荐这个简单又美味的汤做法!
食材:
白萝卜1根、雪梨1-2个、猪骨/排骨500克、南北杏少许、姜片2片。
做法:
1. 猪骨冷水下锅,加姜片料酒焯水,捞出洗净。
2. 白萝卜去皮切滚刀块;雪梨去核切块(可去皮也可保留)。
3. 将所有材料(白萝卜、雪梨、猪骨、南北杏、姜片)放入汤锅中,加入足量清水。
4. 大火烧开后,转小火慢煲1.5-2小时。出锅前加适量盐调味即可。
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